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寶賢餐飲打造大灣區科學配餐模式

返回列表來源:寶賢餐飲 發布日期 2019-04-11 15:53 瀏覽:-

寶賢餐飲食堂承包,打造大灣區的科學配餐、營養配餐模式

寶賢餐飲承接從采購、加工制作、出品到人員管理一條龍的整體運作,通過先進的廚房設備、優雅的就餐環境及開放的就餐方式,通過集約化的采購優勢和節能技術來控制伙食成本、提高膳食質量,提供豐富多樣化的菜色品種來吸引就餐人員的眼球和胃口,滿足不同層次、不同口味的飲食需求,加強營養配餐方面的舉措,不僅讓就餐者吃飽、吃好,而且追求吃得營養,力求達到科學配餐、營養配餐。

寶賢閃動安全能量套餐

第一類設計為BOY強體餐窗口:針對男生設計,熱量比重大,以強化能量補 充為主;適合消瘦型男生及運動或勞動強度較大的男生。 

全日能量(kcal

中餐能量(kcal

碳水化合物(g

蛋白質(g

脂肪(g

2600

1040

156

39

29

② 第二類設計為BOY塑身餐窗口:針對男生設計,均衡能量,以提供適當能量補充為主;適合超重男生及肥胖男生。

全日能量(kcal

中餐能量(kcal

碳水化合物(g

蛋白質(g

脂肪(g

2200

880

132

33

24

 第三類設計為GIRL健美餐窗口:針對女生設計,熱量比重大,以強化能量補充為主;適合熱愛運動以及體質消瘦需要增重的女生。

全日能量(kcal

中餐能量(kcal

碳水化合物(g

蛋白質(g

脂肪(g

2300

920

138

34.5

26

④ 第四類設計為GIRL纖體餐窗口:針對女生設計,能量均衡發展,提供適當能量;尤其適合減肥女生的需求。

全日能量(kcal

中餐能量(kcal

碳水化合物(g

蛋白質(g

脂肪(g

1900

760

114

28.5

21

⑤ 第五類設計為大眾益智餐窗口:男生、女生皆宜,補充腦力能量,充沛精力。適合普通大眾人群,分男、女套餐,菜式相同,份量根據能量做適當調整。


全日能量(kcal

中餐能量(kcal

碳水化合物(g

蛋白質(g

脂肪(g

2400

960

144

36

27

2100

840

126

31.5

23

食堂承包

最后,小編給大家普及一下,科學營養配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理,即達到均衡膳食。簡單來說,寶賢餐飲力求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備,做到平衡膳食,合理營養。

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